一直想做一款很特別的美食，能當零食也可以當正餐，看起來不可調和的兩種用途其實是可以實現的。

今天我們就來做一款糯米小酥，從顏值上看，它很像一款嬰兒吃的小溶豆，只是造型略大一點。在口感上，外脆里軟，絕對是老少皆宜呀！超好吃的家庭點心，顏值一流，讓你越吃越香！

在食材的選擇上也很簡單，主要是糯米粉加雞蛋，絕對的經濟實惠。日常解饞，或者拿來充饑都是很不錯的喲！家里剩的糯米粉，攪一攪做成小零食，一口一個外酥里軟，好吃！尤其獨特的造型讓人人見人愛，你也來品嘗一下吧。

【糯米酥】

制作配料：水磨糯米粉155克 雞蛋1個 牛奶100克 玉米油30克 白糖30克 鹽1克

制作方法：

1、先把濕性材料混合攪拌均勻；

2、再把糯米粉篩進去；

3、拌均勻，沒有干粉就可以了！

4、均勻擠在烤盤上面，差不多像曲奇大小一樣就可以；

5、烤箱預熱，上下火170度烤25分鐘左右；

6、口感外酥里軟，里面是空心的狀態，口感非常不錯！

7、唯一的缺點是不能存放第二天吃，淀粉老化，非常影響口感！喜歡的可以試試，主要特別的簡單！