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推薦3款用香蕉做的早餐美食,香甜細膩,超高顏值,越吃越過癮

HY 2022/10/26

今天給大家推薦3款用香蕉做的早餐美食,香甜細膩,超高顏值,越吃越過癮!

一、【爆漿芝士香蕉餅】

制作配料:高筋面粉210克 牛奶140克 鹽1克 酵母2克 白糖15克 香蕉6個 芝士適量

制作方法:

1、碗中加入210克高筋面粉,加入鹽1克 酵母2克 白糖15克,用140克的牛奶和面,合成比較軟一點的面團,大約揉面10分鐘,然后加入15克黃油繼續揉至光滑,能拉出薄膜即可;

2、把和好的面團放在溫暖的地方醒發至2倍左右大小;

3、準備6根左右的小香蕉,切成片或是壓成泥,個人覺得切成片也可以,氧化速度比較慢;

4、把醒好的面團放在砧板上搟成大約2毫米厚度的薄餅;

5、然后放上香蕉泥,上面鋪上芝士碎,然后像包包子一樣包起來。蓋上保鮮膜醒發15分鐘左右;

6、面團明顯變大了就可以,表面刷一層蛋液,撒適量白芝麻即可;

7、烤箱預熱,上下火180度烤大約25分鐘左右,烤箱溫度僅供參考;

8、我們的香蕉爆漿芝士餅就做好了,外表金黃酥脆,剛剛出鍋很像一個炸彈,感覺隨時都會爆炸的感覺,想想里面,滿滿當當的香蕉和芝士,香蕉熟了之后口感更加香甜,搭配拉絲的芝士,真的是咬一口就過癮!

二、【紅薯香蕉餅】

制作配料:紅薯1個 香蕉1根 糯米粉適量 白糖2勺

制作方法:

1、紅薯去皮切成薄片,隔水上鍋蒸熟;

2、蒸熟的紅薯壓碎,加入2勺白糖,分次少量加入糯米粉,然后揉成柔軟的面團;

3、面團搓成長條,切成大小一致的小劑子,取一個小劑子,壓扁,包上2片香蕉;

4、用虎口的位置輕輕轉動封好接口;其余的全部用同樣的方法做好!

5、平底鍋刷一層植物油,放入餅坯,開文火煎至兩面金黃色即可;

6、這個紅薯餅超級軟糯香甜,吃一口欲罷不能啊!

三、【香蕉餅】

制作配料:普通面粉300克 鹽3克 開水90ML 冷水80ML 香蕉6個

制作方法:

1、面粉中加入鹽,先用90克開水燙下面,再用冷水和成柔軟光滑的面團;

2、把面團分成4等份,放在盤子里,刷一層植物油,密封醒發40分鐘;

3、取一個醒發好的面團,搟薄,越薄越好;

4、然后中間鋪上香蕉;

5、然后折疊起來,把香蕉包好;

6、鍋中刷油,油熱后放入餅胚,開小火慢煎,煎至兩面金黃色即可;

7、我們的香蕉薄餅就做好了,外皮特別的薄,出鍋的時候特別的酥脆,香蕉熟了之后更加香甜,搭配又薄又脆的餅皮,真的太美味了!

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