說到美味糕點,很多人想到的都是一些西式的美食,比如蛋糕、面包、蛋撻等等。
雖說這些糕點口感確實很棒,但是它有很大的缺陷,比如制作的手法比較復雜,很多都需要烤箱等工具。最重要的是這些西式糕點很多都屬于高糖、高脂類食品,多吃對健康是有不利的。
面對這些美食的誘惑,其實我們不必太過遺憾,畢竟很多傳統的中式糕點口感也是很棒的喲!今天我們就來做一款紅糖發糕,聞起來簡直是濃香撲鼻,尤其口感超甜蜜,嘗一口就饞得不行了呢!比蛋糕美味更健康的傳統美食,做法簡單方便,既當早餐又當零食!
最重要的是這款傳統美食只用「蒸」的方式就能做出來,相比之下會顯得非常健康。特色美食在家輕松做,每一口都甜蜜無比,大人孩子都喜歡,特解饞!今天就跟我一起來感受一下吧,絕對是極品美食的口感,做法也很簡單方便,你肯定不會失望的。
【紅糖發糕】
制作配料:普通面粉200克 木薯淀粉50克 雞蛋1個 紅糖60克 清水230ML 酵母2克 小蘇打1.5克 泡打粉2克 白芝麻適量
制作方法:
1、面粉、木薯淀粉、雞蛋放入大碗里;
2、紅糖用230ML溫水化開,然后放在溫熱的地方,加入2克酵母攪拌至融化;
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