文章
快訊
別再購買劣質歐包了,自己動手就能完美復刻,暄軟香甜無任何添加
2022/09/22

在烘焙中面包的種類非常多,但是大多數人會想到軟甜的白面包或日式的夾餡面包等。

ADVERTISEMENT

其實還有很多特殊種類的面包,制作原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。大部分面包是用酵母來發酵,再經過烘烤而變得更加蓬松柔軟。也有許多面包是不需要發酵的,雖然原料和制作工藝有區別,但也是面包的一種。

軟歐面最早來源于歐洲,是很多家庭每天必吃的食物,歐式面包體積比較大,分量也重,更加注重低糖、低油、低脂、高纖,以及谷物的天然原香。今天推薦的是一款改良版抹茶口味軟歐,比傳統歐包口感要好,相對于白面包健康一些,暄軟香甜沒有任何添加,剛出爐我家孩子就吃了兩個,居然還說沒夠呢!

ADVERTISEMENT

【蔓越莓奶酥抹茶軟歐】

所需食材:高筋面粉170克 低筋面粉15克 老面40克 奶粉5克 抹茶粉5克 糖20克 鹽2克 牛奶120克 酵母3克 黃油15克

蔓越莓奶酥餡:黃油75克 奶粉100克 糖30克 椰蓉60克 雞蛋1個 蔓越莓干40克

制作步驟:

1.制作老面:高粉100克、酵母1克、水100克混合攪拌均勻。

文章未完,點擊下一頁繼續

ADVERTISEMENT


剎車系統的暗黑物質:從卡鉗熱衰變到粉塵量子糾纏
2025/03/10
雨刷總跳恰恰?加油口老漏油?這些小毛病其實$50就能搞定
2025/03/10
不可忽視的汽車養護細節,讓你的愛車健康長壽
2025/02/25
車主必讀!全面掌握汽車養護技巧,延長愛車壽命
2025/02/25
10萬公里后的二手車,還能值多少錢?這幾種車千萬別買!
2024/11/04
儀表盤的「小黑棍」有啥用?老司機:這都不懂,那你車白開了
2024/11/04
很多車主都不清楚,「加半箱油」和「滿箱油」哪個更好 ?加不對就太傷車
2024/11/04
汽車「三色帶」亂貼,小心鬧笑話!老司機:不懂含義別跟風了,看完你就懂
2024/11/04
連老司機都要背下來的6句開車口訣,關鍵時刻能保命,一定要學會
2024/11/04
63歲大爺在房車里住3年,將9㎡空間變成「硬核」蝸居,住著還挺爽!
2024/11/04
晚上開車被對方「閃三下」是什麼意思?公認燈語,不懂別開夜車
2024/11/04
「油針過半,車子就不耐開了」這不是心理作用,油箱結構你得清楚
2024/11/04
為何越來越多人都不願意買車了?並不是沒錢了,而是大家聰明了
2024/11/04
從油車換到純電動車,我明白了一個道理,3年內寧選油車也別選新能源!
2024/11/04
跑一趟高速才知道,輪胎「寬」和「窄」的區別有多大,車主:看完長知識了
2024/11/04
車主真聰明!自家門口修神車位「不花一分錢」還能避雨,考驗車技...網友:怎麼上下車
2024/11/04
一輛車開了5年之后,你就明白帶天窗和不帶天窗的差距到底有多大,漲見識了
2024/11/04
貨車輪胎掛「膠條」有什麼用?看到答案后,新手司機:怎麼不早說
2024/11/04
車子啟動后把遙控鑰匙拿走,車還能繼續開嗎?看完後恍然大悟
2024/11/04
汽車開了6萬公里后,這4個地方沒壞也要換,以免傷車還花冤枉錢!
2024/11/04