說到小米每個人都很熟悉，這是北方非常常見的一款美食食材，做成小米粥，清淡爽口，所以在很多地方小米粥就是日常的飲料哦！但是小米粥除了做粥之外，還可以做一些更美味的特色美食，今天我們就來做一款奶香小米糕。

做好之后它會保留小米的清香，但是吃起來軟嫩可口，而且做法特別簡單。當早餐可是非常棒的選擇呢！尤其是這款奶香小米糕里添加一點甜蜜的蔓越莓干，瞬間就能激起那種迷人的味覺誘惑，吃起來更加甜蜜可口。小米新吃法，簡單又好吃，無油無水吃不胖，小巧可愛更解饞！

這款奶香小米糕，從外表看神似兒時吃的大米糕，但是比它的口感更加香甜可口，大人和孩子都特別愛吃，真是百吃不膩呢！特別美味的小米美食，吃起來香軟柔和，當早餐、當點心都特別棒！今天就跟我來試一試吧，你肯定會非常喜歡的。

【奶香小米糕】

制作配料：小米200克 牛奶150ML 面粉100克 酵母3克 白糖30克 蔓越莓適量

制作方法：

1、準備200克小米，提前浸泡2小時；

2、然后浸泡的小米把水分倒掉，放入料理杯，加入150ML的牛奶，攪打成細膩的米糊，倒在大碗里，加入面粉、白糖、酵母；

3、攪拌均勻，最后的米糊狀態是這種黏稠順滑的米糊；

4、密封放在溫暖的地方醒發至兩倍大小，攪拌排氣；

5、準備一些小模具，刷一層玉米油，放上適量蔓越莓干；

6、再把米糊舀進去，8分滿即可；

7、醒發15分鐘后，撒適量黑芝麻即可，隔水上鍋蒸大約12分鐘；

8、出鍋之燜2分鐘，取出來后脫模即可。我們的奶香小米糕就做好了，松松軟軟，做法特別的簡單，小米本身養胃，添加了牛奶，營養豐富，好消化，這樣做的米糕，松軟好吃，米香味兒十足！