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喜歡吃紅薯的人留意,好多人不知道,看完提醒家人

最近紅薯大量上市,很多人冬天都非常喜歡吃紅薯,并且秋冬季節紅薯的做法有很多,有蒸紅薯、烤紅薯等,尤其是北方家庭,這個時候都會囤非常多的紅薯。不管使用哪一種烹飪方式,做出來的紅薯都非常好吃,可以說紅薯是秋冬季節不能錯過的美食,不過紅薯好不好吃關鍵還是要看會不會挑選。

紅薯從表面看起來都差不多的,但是紅薯實際上有很大區別,不好的紅薯口感一點也不好吃。很多人購買紅薯都是根據紅薯個頭大小購買,覺得紅薯個頭越大越好,實際上這種方式并不正確,在購買上述的時候需要了解紅薯的水分,如果紅薯的十分干癟,一點水分都沒有,這樣的紅薯最好不要購買,因為買回家后一點也不好吃。那麼究竟如何選擇?這幾點大家在購買紅薯的時候需要注意,不知道的趕緊一起來看看。

看紅薯表皮是否有孔洞

購買紅薯時第一件事就是看紅薯表皮是否有孔洞存在,如果沒有孔洞,證明紅薯比較好,大家可以放心購買,如果紅薯中存在孔洞,則證明了紅薯里面可能已經長蟲,這樣的紅薯不僅有可能給身體健康造成傷害,吃起來的口感也會比較差,會有一種十分苦澀的感覺,能不吃最好還是不要吃。

如果一個紅薯的蟲眼非常多,這樣的紅薯絕對不能吃,一旦不小心攝入寄生蟲,很有可能會引發十分嚴重的疾病。所以大家購買紅薯的時候不要只看個頭去購買,更不能隨意選擇,只有仔細挑選,才能避免給身體健康造成傷害。

看泥土的情況

紅薯表面一般都會附著泥土,如果泥土比較濕潤,證明紅薯剛剛挖出來,這樣的紅薯營養價值比較高,口感也比較好。如果紅薯上面已經沒有任何泥土,或者泥土非常干,這樣的紅薯已經挖出來非常久,建議不要購買,因為這樣的紅薯口感非常差,一點也不好吃,買回家只會白白浪費錢。

看紅薯表面是否有褶皺

很多人購買紅薯的時候都會忽略這一點,實際上購買紅薯時需要了解紅薯是否有褶皺,這一點非常重要,因為紅薯表面的褶皺非常多,證明這樣的紅薯已經腐爛縮水,這樣的紅薯烹飪出來一點也不好吃。所以大家購買紅薯時要購買沒有褶皺的紅薯,這樣才能保證紅薯的口感,大家購買的時候務必要注意。

上面就是關于紅薯的挑選方式,只有學會挑選紅薯,購買優質的紅薯,烹飪起來才會更加好吃,按照這種方式挑選,保證你每次都可以買到優質的紅薯。


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