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這6種食品沒有「保質期」,家家戶戶都有,勸你別再傻傻丟掉了

刘莉 2022/11/05

不要再被酒標上的「10年」保質期忽悠了!這6類食品基本沒有保質期一說~

一般情況下,我們不管是在市場里買新鮮菜,還是在超市里買帶有包裝的食物,都是有保質期的,有的可能放兩三天就會壞,也有的可以放一年也不會變質,都以生產日期以及保質期為準,這樣才能夠避免買到過期的食物。

但也不是所有的食物都是需要保質期的,就比如說酒,陳年的老酒是越放越香,價值也會更高。 但除了白酒之外,其實還有一些食物是可以放時間長一些的。

比如,這幾種食物是沒有「保質期」的,就算多放幾年也能吃,不用擔心自己鬧肚子!

一、陳皮

陳皮就是曬干的橘子皮,不僅有很高的營養價值,而且還能夠用作藥材里面,有人經常會用陳皮來泡水喝, 具有非常不錯的清熱解毒的效果。

我們還可以在做鹵味、燉肉的時候放一些陳皮,味道也是相當不錯的,但就是陳皮這樣普通的食材,放的越久價值就越高,年份高的可能比黃金還貴哦!

二、陳醋

陳醋應該是我們生活中常見的調料,尤其是在吃餃子或者是煮面的時候會用食醋當做是調料,味道是非常開胃的。 且食醋對我們身體是有好處的,可以軟管血管以及促進新陳代謝。

但是,很多人不知道其實食醋是可以放很久的,是沒有保質期的,食醋放的越久就越清香,這樣的醋也就越有價值。

三、蜂蜜

我們常吃的蜂蜜,其實也是沒有保質期的。 因為蜂蜜的糖分比較高,所以存放的時間長,只要是密封的就不會變質,而且價值是比較高的,放幾年也能吃,不會擔心鬧肚子!

蜂蜜一般都是常溫下儲存,這樣的環境下,蜂蜜才不會變質。

四、食鹽

生活就是柴米油鹽醬醋茶,鹽作為我們生活的必需品,與大家的生活飲食息息相關,咱們每天都吃。但你知道嗎? 食用鹽是可以免標保質期的,是因為鹽的主要成分是氯化鈉,化學性質很穩定,只要儲存得當,避免潮濕、暴曬就行了,是不會腐爛的。

五、固體糖

固體糖類結構內部水分少、滲透壓強,不利于微生物生長,不易污染,因此不容易變質,也沒有「保質期」。

六、糧食(白)酒

最正宗的白酒是通過糧食釀造而來的,正宗的糧食酒也是沒有「保質期」的,如果保存得當能夠放很多年。

小貼士:

食品保質期,通俗地講就是食品的「壽命」,是指食品在標明的貯存條件下保持質量的期限。 保質期有兩個關鍵元素,一是貯存條件,二是貯存期限。貯存條件必須在食品標簽中標注,通常包括:常溫保存、避光保存、冷藏保存、冷凍保存等。

雖然并不是所有的食品都有「保質期」,但這并不意味著食品就可以隨便放、無限期放,更不可能是放得越久越好。實際上,所有的食品都有自己的「保存期」的 。如果食質量量已發生變化,就必須做丟棄處理了。


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