我在陽臺種菜，最愛種長得快的蔬菜，比如其中有一種叫「蘿蔔纓」的蔬菜，在家用個花盆就能種出來，撒上種子幾天就能上桌吃。

​蘿蔔纓其實大家應該不陌生，我們去菜市買菜都是買的蘿蔔，而它上面長的葉子與莖杆都是扔掉的，像以前我們最多就是用點蘿蔔莖來做泡菜，葉子還真是沒吃過。

實際上，蘿蔔纓和蘿蔔一樣，是一種特別好的蔬菜，它營養豐富，有著「天然的鈣片」的稱謂，其中含有人體需要的鈣、鐵、鋅等微量元素，還有維生素C和胡蘿蔔素以及粗纖維等，長期食用可以促進消化、增強人體免疫力，還可以預防骨質疏鬆、貧血和降血壓的功效。

​這麼好的蔬菜，我們當然要種起來，而且我們不必等到它長大才吃，當它長出一些嫩苗苗時就能摘來吃了，這個只需要15天左右，如果要它長大一些再吃也可以，大概一個多月也能上桌，用來做湯、做餡、清炒都是非常美味又營養的。

盆栽蘿蔔纓，無論大花盆還是小花盆都可以，生長不限，但要量多，建議用大一點的花盆種植，或者選擇大的泡沫箱也是可以的。

我們可以去市場買一包蘿蔔種子，盆土用一般的園土就行，它的土壤適應力強，不過建議施一點底肥進去，能讓它長得更壯碩，而且也省了後期施肥，把種子撒進去後，再蓋一層薄土，再用手輕輕按壓一下，最後澆一次透水。

蘿蔔纓喜歡寒冷潮濕的環境，現在這個月份種植正合適，保持盆土濕潤，大概3、4天就冒小苗出來了，然後一天一個樣的往上竄，有太陽的時候多曬一下，吃得嫩2周就能摘來吃，方便又快速。

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