千萬別這樣喝綠豆湯,不解暑反招一身濕氣!十有八九你也做錯,不知不覺濕氣纏身

 2021-06-27     0  

最近天氣越來越熱,大家一出門就可以感受到一種撲面而來的熱氣,沒一會就汗流浹背,著實難受。

在這炎炎夏日中,每家每戶都離不開「解暑神器」——綠豆湯。它不僅能消暑解渴,而且營養豐富,還有非常好的藥用價值,有「濟世之良穀」的說法。

但很多人不知道的是,人人喜歡的綠豆湯如果喝錯了,不但不解暑,還可能讓你濕氣越來越重——

對很多人來說,綠豆湯就應該是冰著喝,因為再熱的天,只要喝下一整碗冰涼的綠豆湯,整個人會清爽很多。

事實上,這樣喝綠豆湯,不僅不能解暑,還可能招惹濕氣,損傷我們的脾胃。

看到這有人會問了,綠豆湯不是解暑神器嗎,怎麼冰鎮一下就不行了?

原來,綠豆能解暑與它性味偏寒涼有關,把本身就比較寒涼的綠豆湯,再放入冰箱,相當於是「寒上加寒」,會讓本身寒涼的綠豆湯更加寒涼。

再者,現在正值暑夏,人體本身就容易淤積濕氣,經常喝寒涼的綠豆湯,只會「濕上加寒」。人體濕氣和寒氣積聚,會影響氣血流通,讓身體出現這樣那樣的問題。

不僅如此,長期喝冰鎮綠豆湯,還容易造成脾胃不適,讓脾胃虛寒(經常會四肢寒涼、腹瀉、腹脹等)的人,更容易出現胃腸道問題,

因此,喝綠豆湯的正確方法應該是溫飲或者是熱飲,這樣才能把綠豆湯的解暑作用更好地發揮出來。

1. 陳皮

陳皮具有健脾祛濕的功效,煮綠豆湯時放一些,可以加強綠豆的化濕作用。

但需要注意的是,陳皮橘白部分性偏溫,會削弱綠豆清熱解毒的效果,所以要提前把它刮掉。

陳皮綠豆沙

材料:綠豆100克,陳皮適量。

做法:綠豆和陳皮提前浸泡30分鐘,刮掉陳皮的橘白部分,切成絲備用。砂鍋燒開水後下綠豆,湯變綠後放入陳皮,中小火煮30分鐘。出鍋前加適量冰糖、陳皮蓉即可。

2. 西瓜翠衣

吃西瓜的時候,很多人會把靠近西瓜皮的青白色部分扔掉,其實它也叫「西瓜翠衣」,是個養生的好東西。

李時珍曾在《本草綱目》中記載過,西瓜翠衣有清熱解毒、養陰生津、利尿消腫的作用。

夏天出汗多,津液外泄,容易口乾舌燥,西瓜翠衣就有很好的生津效果,和綠豆湯同煮還能進一步強化綠豆湯的清熱功效。

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