首頁 > 健康界 正文
枸杞泡水不放它,功效少一半!原來這麼多年我們都吃錯了……

 2021-05-24     0  

這些年來,枸杞在養生界一直佔據著不可動搖的地位,從泡水、泡酒,到燉湯、火鍋,國人的生活中幾乎隨處可見枸杞的身影。

不僅在國內火熱,枸杞在國外也是寵兒,歐美甚至還研發出了枸杞面膜、枸杞香水等,受到不少人的追捧。

小小枸杞,究竟是憑藉什麼成為了平價養生食材界的「扛把子」呢?

枸杞自古素有「紅寶」之稱,現代研究也表明枸杞中富含多種維生素、礦物質及一些特殊保健成分,對健康有益。

枸杞多糖:枸杞多糖是枸杞中最主要的活性成分之一,它能抑制一些腫瘤的生長,還可以通過多種方式來影響免疫調節功能,另外它還可以保護神經、輔助控制血脂和血糖水準、延緩衰老;

氨基酸:枸杞中含有多種氨基酸,它是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位,適當補充有助於促進代謝、增強人體免疫力;

甜菜堿:甜菜堿能幫助保持肌膚中的水分、改善肌膚狀況,此外,它還具有一定的預防心血管疾病的作用;

維生素A:維生素A能促進上皮組織的修復,幫助防治眼睛乾澀、夜盲症等多種眼部疾病,還有助於維持免疫系統功能的正常;

玉米黃素:作為一種類胡蘿蔔素,玉米黃素也有較好的明目護眼功效,另外,它還有一定的保護肝臟、改善肝損傷等作用。

中醫認為,枸杞性平味甘,歸肝、腎經,具有滋補肝腎、益精明目等功效,可用於輔助治療腰膝酸痛、目昏不明、內熱消渴、眩暈耳鳴等症。

俗話說「人到中年不得已,保溫杯裡泡枸杞」,泡水是枸杞最方便、最簡單的食用方式。但你的枸杞水真的泡對、喝對了嗎?

 切記兩個「別」 

1別用沸水

大部分人都習慣用滾燙的開水直接沖泡枸杞,覺得這樣才能把其中的營養全部「泡」出來。但事實卻是,枸杞中的枸杞多糖、甜菜堿等都害怕高溫,用沸水沖泡反而可能破壞這些營養物質,影響它養生功效的發揮。

為了儘量讓保健效果最大化,建議大家水燒開後先晾幾分鐘,然後再用來沖泡枸杞。熬湯的時候,則可以把煮好的湯放碗裡,端上桌前再把枸杞放進去。

小貼士

枸杞在食用之前最好放在加了麵粉的水中浸泡一會兒,再用清水沖洗乾淨,這樣能去除掉附著在其表面的灰塵和髒東西,吃起來更放心。

2喝完別把枸杞直接扔掉

內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽
用戶評論
  相關文章
健康界

廣州發現1例核酸疑似陽性人員,爆上熱搜! 更可惡的是,3名回國人員竟然篡改抗體陽性報告。 真是千里送病毒進國門! 就在前幾天,香港發現一位毒王隱瞞病情,全城投毒51天!變異病毒擴散!整個...

2021-05-24  0
健康界

新冠疫苗接種是控制疫情的關鍵手段之一,也是當前大家熱議的話題。目前,大家接種的疫苗分為三種,分別是單針、雙針和三針,之前免費疫苗大部分都是雙針的,現在又新出了三針,讓很多人都不知所措。   三針新冠...

2021-05-24  0
健康界

在《中國居民膳食指南(2016)》中,第一條推薦就是「食物多樣,穀類為主」。相比於前一版的指南,新版指南中用「全穀物」替代了「粗糧」。 所謂的全穀物指的是未經精細化加工或雖經碾磨、粉碎、壓片等處...

2021-05-24  0
健康界

今日看點 最近氣溫越來越高,天兒一熱很多人就特別容易出汗,尤其是胖人,一動一身汗。夏季出汗雖然正常,但是這個地方出汗可就要注意了,可能有健康的隱患。生活中哪些出汗情況需要格外警惕呢?出汗以後怎樣做身...

2021-05-24  0
健康界

這幾天小廚發現社區門口都沒有看到王大爺的身影。一問才知道,前兩天王大爺在浴室,腳一滑摔了一跤摔傷了! 對中老年人來說,這摔一跤後果可不小!而很多人在家往往容易忽略了,浴室積水易滑的問題! ...

2021-05-24  0
健康界

一看:有無腿痛 腰椎間盤突出症的疼痛分為三種,一是只有腰痛,二是只有腿痛,三是既有腰痛又有腿痛。 由於腰椎間盤突出多發生在腰4/5和腰5/骶1椎間隙,而坐骨神經正是來自腰4、5和骶1-3神經根,所...

2021-05-24  1.400000
健康界

有一種如針紮般的疼痛叫做抽筋, 這種疼痛幾乎每個人都經歷過, 經常晚上睡覺時小腿突然抽筋...... 這到底是怎麼回事呢? 你屬於哪一種抽筋? 抽筋,也叫肌肉痙攣,通常是在不自主、無徵兆...

2021-05-24  0
健康界

血小板對於我們的身體的健康是相當的重要的一部分,因為血小板是具備一定的促進止血和加速凝血的效果的,在人們的皮膚受到傷害的過程當中一旦出現血小板減少的情況下往往是相當的容易導致血流不止的現象出現。那麼除...

2021-05-24  0
健康界

「共和國勳章」獲得者、中國工程院院士、國家雜交水稻工程技術研究中心主任、湖南省政協原副主席袁隆平,因多器官功能衰竭,於2021年5月22日13時07分在長沙逝世,享年91歲。 據時刻新聞消息,據...

2021-05-24  0
健康界

冠心病患者容易合併糖尿病,而且,冠心病合併糖尿病時控制血糖非常重要。 本篇來說說冠心病合併糖尿病患者血糖的控制目標是多少;在血糖控制上,還需要注意哪些事情。 冠心病合併糖尿病患者 血糖控制的...

2021-05-24  1.400000