很多人都喜歡家裡陽臺種上幾盆韭菜。這樣方便，想吃的時候隨時割一把就能炒一盤菜了。那麼怎樣才能在陽臺種出茂盛又壯實的韭菜呢？今天就一起來了解一下吧。
種植韭菜有兩種方法：一種是用種子，另一種就是用韭菜根種植。準備有種植的花盆。土最好是用園土加上腐葉土
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準備新鮮的種子，春天2-5月，秋天8-9月，只要除了下雪天都可以種植。播種前先用40度溫水將種子侵泡12小時，然後用濕紙巾包裹起來放在20度環境下催芽，每天沖洗一次，五天后就能出芽，播種到盆裡了。
播種時，挖一行一行的溝，按照順序播種。種子播種完之後覆土1公分，壓實澆水，保持通風。不幹不澆水。1-2周就能夠順利發芽。
等到出苗長到10公分，施一次腐熟有機肥，氮磷肥為主。盆土不要積水，長到8片葉子，可以定植。在傍晚把苗和土拔起來，移栽到盆裡。10棵一份，葉子剪掉五公分。種在土裡，莖露臺土表面。
準備一把2年以上的韭菜根，去掉枯葉子，葉子剪到10公分，5-10棵種一穴，每穴相隔10公分。
種盆土裡，覆土時留出莖幹來，水澆透，一個星期不再澆水，新葉長出後再澆水，施肥。
韭菜長到20公分就可以收割的吃了。每次割完後弄點碎蛋殼，或者草木灰，或者埋幾粒煮熟的黃豆，韭菜越長越壯實！
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