淘米水，是大家熟知的一種有機肥，養花種菜時，可以用來澆灌，既能當水又能當肥，一舉二得，非常方便、環保，真正做到了廢物利用。
但是，淘米水需要先發酵後才能給植物澆灌，如果不發酵直接澆上去，就變成了「奪命水」，植物花卉會直接死亡。
那怎麼辦呢？其實，淘米水變「營養水」，加點「料」，一方面促進發酵，可以縮短發酵腐熟的時間；另一方面營養更全面，肥效更足，而且散發清香沒有異味，更不用怕燒根了，養啥花都旺。
橘子皮，大家都知道，它含有大量的維生素C、微量元素和香精油，其味清香，而且提神、通氣。在單獨發酵淘米水時，會有一股難聞的氣味，但是我們在淘米水中加入橘子皮後，不僅讓淘米水更加清香，營養更全面；而且橘子皮通過發酵分解酸性物質，加快發酵時間，還能調節土壤酸鹼度，能有效預防土壤板結，有利于喜酸性花卉生長和開花。
我們可以收集一些橘子皮或者柳丁皮，把它們切成細絲，放入到盛裝淘米水的容器裡面，注意不要裝得太滿，儘量多放一些橘子皮，然後把容器密封后放到太陽下暴曬發酵。
為防止爆炸，期間2-3天打開密封蓋放氣幾秒鐘。
一般夏天高溫天氣1周就發酵好了，當看到裡面的液體從渾濁變為清澈，並且沒有異味時，就說明發酵好了。接下來我們就可以取上層清液兌水10-20倍澆灌花卉，用來養君子蘭、杜鵑、長壽花、綠蘿、茉莉、梔子花等等喜酸性的花卉，可以讓它們長得葉綠花豔。
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